Acho que fico com as Duas Torres. Não é o ápice do filme, mas é o liame da história que possibilita o Retorno do Rei. O último livro relata em sua maior parte as dificuldades bélicas que o Rei e seus suditos têm que enfrentar para vencer Sauron, o que não deixa de ser extremamente impolgante.
No entanto, acho "As Duas Torres" uma parte importantíssima da história. É nela que as coisas começam a tomar lugar, que as esperanças são fortalecidas, que o inimigo dá as caras pela primeira vez em combate, que cada personagem da fellowship, justamente por estarem separados, são muito melhor avaliados e despontam muito mais na história.
Que temos os Entes revoltados, que vemos Gandalf, agora the white, tomar o lugar de Saruman, que conhecemos a destemida Éowyn, em fim...
Na minha opinião podemos descrevê-lo como um elo entre todos os fatos e como um salto, do pequeno e fechado mundo dos hobbits, para a Terra Média, seus reinos, complexidades políticas, convencimento de tropas, medo, revelação e reviravoltas.