A arte de cozinhar.

[Guilherme Thorikan]

Meus dotes culinários são poucos, por enquanto, mas o que tenho realmente são bons. Não li o tópico inteiro por isso não se já tem, mas vamos lá:

Alguem já comeu Strogonoff de Frango flambado no Conhaque?

Porção para 6 pessoas +/- ( aí vai tambem do apetite e tamanho de cada um hahahaha)
3 Peitos de Frango cortado em cubos
1/3 de um copo americano de conhaque
Catchup
Mostarda
Creme de Leite
3 dentes de alho amassado
Sal à gosto

Modo de Preparo:
Coloque o alho em uma panela sem óleo e deixei fritar. Após frito adicionar o peito de frango em cubos e deixar cozinhar. Quando o frango estiver bem molhadinho, soltanto a agua que tem nele, colocar o conhaque e tacar fogo. As labaredas surgiram, espere elas apagarem sozinhas. Adicionar Catchup e Mostarda a gosto, colocar sal e por último adicionar o potinho de creme de leite para dar uma engrossada no caldo. Logo após adicionar o creme de leite, desligue o fogo.

Dica: Colocar Batata Palha junto no prato. (Fica uma delicia)
Bebida: Suco Natural de Uva ou Vinho Tinto Suave.

 

[Daisy_Lee82]

Meus dotes culinários são poucos, por enquanto, mas o que tenho realmente são bons. Não li o tópico inteiro por isso não se já tem, mas vamos lá:

Alguem já comeu Strogonoff de Frango flambado no Conhaque?

Porção para 6 pessoas +/- ( aí vai tambem do apetite e tamanho de cada um hahahaha)
3 Peitos de Frango cortado em cubos
1/3 de um copo americano de conhaque
Catchup
Mostarda
Creme de Leite
3 dentes de alho amassado
Sal à gosto

Modo de Preparo:
Coloque o alho em uma panela sem óleo e deixei fritar. Após frito adicionar o peito de frango em cubos e deixar cozinhar. Quando o frango estiver bem molhadinho, soltanto a agua que tem nele, colocar o conhaque e tacar fogo. As labaredas surgiram, espere elas apagarem sozinhas. Adicionar Catchup e Mostarda a gosto, colocar sal e por último adicionar o potinho de creme de leite para dar uma engrossada no caldo. Logo após adicionar o creme de leite, desligue o fogo.

Dica: Colocar Batata Palha junto no prato. (Fica uma delicia)
Bebida: Suco Natural de Uva ou Vinho Tinto Suave.

Fiz esse prato e modifiquei a receita assim:

-> Tirei o captchup e a mostarda;
-> Acrescentei salsinha desidratada, 1 cebola picadinha em cubos, pimenta do reino, cominho em pó, louro em pó, três colheres de molho de tomate...

Serve com arroz branco e mantem-se a batata palha se quiser...

Ficou fantástico!!!

 

[Daisy_Lee82]

DANONINHO feito em casa - SUPER ECONÔMICO:

# 1 lata de leite condensado
# 1 lata de creme de leite
# 1 envelope de suco (usei morango)
# 2 copos de iogurte natural

Bata tudo no lidificador e leve para a geladeira - deixando lá por uns 40 minutos para gelar.

Fica super parecido! Mas vá colocando o condensado aos poucos e veja se não fica muito doce (varia de gosto para gosto)...

 

[Talira]

Bem, comer todos tem que comer. Desde Orks até elfos.

Mas foi com os hobbits que descobri que comer também pode ser alegre, bem comemorado, curtido até a última migalha.

Descobrir alegria na hora de fazer comida e de comer.
Estou descobrindo que pequenos lanches, pequenos almoços, são bem legais. Leves, nutritivos, saborosos, coloridos.

Bem que podia ter um festival de comidas "tolkianas"..invenções modernas com cara de pequenos almoços....