Barbárvore.
Beatlemaniac
Uma comida que acho que nenhum de nós irá querer saber a receita, acredito eu, é o Cram. De acordo com Tolkien, um abiscoitado sem gosto nenhum =P
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O que seria realmente um "abiscoitado"??Barbárvore. disse:Uma comida que acho que nenhum de nós irá querer saber a receita, acredito eu, é o Cram. De acordo com Tolkien, um abiscoitado sem gosto nenhum =P
esses tópicos sobre lembas estão pipocando por
6 colheres de sopa de manteiga ou margarina levemente batida
2 xícaras de farinha de trigo com fermento (Dona Benta)
1 colher de sopa de açúcar
½ xícara de passas de uva (opcional)
1 ovo bem batido
½ xícara de leite
4 colheres de sopa de creme de leite (sem soro)
Corte a manteiga com um garfo e coloque os pedaços junto com a farinha em uma bacia. Misture os dois até que pareça uma textura com flocos. Faça isso rapidamente para não dar tempo de a manteiga começar a derreter. Adicione o açúcar e as passas de uva (opcional).
Em um recipiente separado, bata o ovo com o leite até misturar. Reserve uma colher de sopa dessa mistura para pincelar os pãezinhos depois. Adicione o creme de leite e a mistura de ovo à bacia onde está a farinha e misture até combinar e fazer uma massa suave e firme. Amasse essa massa três ou quatro vezes numa superfície polvilhada com farinha de trigo. Abra a massa com 1,5 cm de espessura e corte, em formato de folha ou em formato oval, fazendo os pãezinhos.Rende 18 pãezinhos.
Coloque numa forma levemente untada deixando um espaço de 3 cm entre cada um. Pincele a superfície de cada um com a mistura de leite e ovo que tinha sido reservada. Asse em forno pré-aquecido por 12 ou 13 minutos, forno a 200 graus.
Obs.: Recomendo com bastante passas (das pretas)!
Observação Importante: Pode ser necessário aumentar um pouco a quantidade de farinha, dependo da qualidade da mesma e do gosto de cada um.
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Eu já fiz essa (acho que saiu de um outro topico no diga amigo e entre)
ficou gostoso, mas como o forno aqui é meio desregulado ficou entre o queimado e cru..hehehehe
Nino, o Ramhir