Há duas citações no Silmarillion sobre a criação dos orcs....
"É, porém, considerado verdadeiro pelos sábios de Eressëa que todos aqueles quendi que caíram nas mãos de Melkor antes da destruição de Utumno foram lá aprisionados, e, por lentas artes de crueldade, corrompidos e escravizados; e assim Melkor gerou a horrenda raça dos orcs (...)"
Neste trecho não está escrito a palavra tortura, mas sim "lentas artes de crueldade", nessas artes podem estar incluidas torturas, cruzamento de raças, magia negra, e muitas outras coisas, pois naum é especificada quais foram essas "artes"
Outro trecho:
"(...) os orcs, que mais tarde devastariam Beleriand. Naquela época, entretanto, eles ainda eram poucos e desconfiados; e só farejavam aquela terra, enquanto aguardavam a volta de seu senhor. De onde vinham ou o que eram, os elfos não sabiam, supondo que talvez fossem avari que se houvessem tornado perversos e brutais no ambiente selvagem. Conta-se que, sob esse aspecto, infelizmente sua suposição estava quase correta."
Já nesta parte, naum há mensão ao cativeiro, e sim que eles foram tranformados no ambiente selvagem em que viviam, e pelas condições de lá... mas há uma mensão ao se senhor, que era Melkor, portanto, algo ele teve com isso, ou por ter ajudado nessa transformação, ou então por ter recrutados esses seres para seus serviços.... mas a afirmação no final "estava quase correta" significa que tem coisas erradas nessa versão, mas a verdade está bem proxima disso....
É dito no Silmarillion que os orcs odeiam seu senhor e o servem por medo.... esse ódio pode ter sido gerado, como sugere o proprio livro, pelo fato de Melkor os terem criados por meios crueis e desgraçado sua espécie....
disso tudo dá para tirar algumas conclusões.....
Melkor teve participação direta ou indireta na criação dos orcs, seja pelas "lentas artes de crueldade" ou pelo ambiente criado nas terras em que viviam, fazendo que alguns dos avari se tornassem orcs..... e o fato de os orcs o odiarem tanto é ou por ele ter criado a sua especie ou pelo tratamento dado a eles, ou talvez pelos dois.... mas se eles o odiassem somente pelo tratamento, naum aguardariam a sua volta...