Falar que não deu pra apreciar a paisagem em preto e branco não é válido, IMO, porque muitas vezes as paisagens mostradas desse modo são mais bonitas que coloridas. E, hm, Dersu Uzala não foi rodado no Japão, e sim na Rússia, mais precisamente, Sibéria.
É realmente uma pena você não ter gostado de Os Sete Samurais (um dos poucos, deve fazer parte dos 0,000001% da população quen ão gosta do filme). O filme é perfeito, do começo ao fim, longo do jeito que é. Não tiraria um segundo do filme, cada seqüência é essencial pro desenvolvimento do filme, dos personagens e dos diferentes gêneros embutidos, etc. Não fica muito atrás de Dersu não...
... mas eu também preferi Dersu Uzala, tererê, melhor do Kurosawa, melhor do mundo, melhor etc. Não só porque o Akirão consegue fazer uma história sobre amizade como ninguém, sem ser piegas, com imagens silenciosas belíssimas, narrando-a com simplicidade mas habilidade incrível, captando cada detalhe; mas também como também consegue ser uma homenagem a natureza, a sua grandiosidade, poder, beleza, etc. O lance do tigre, da arma, da cidade X natureza, homem X natureza, homem x homem e por aí vai.