Não entender a relação da Cat com Snow é não entender o mundo no qual a história acontece, seria o mesmo que reclamar da relação entre um Khal e uma menina de 14 anos.
E nada nas Crônicas está claramente definido, isso com certeza não é uma luta entre o bem e o mal, todos ali são humanos e pronto, com seus defeitos, suas qualidades, seus valores, são personagens complexos e interessantes, não simplesmente burros ou loucos.
Sobre as supostas características principais, você só deu exemplos de uma observação superficial, uma visão preconceituosa baseada em nada além de aparências, dizer que tais observações são a "característica principal" de um personagem é ter muita preguiça na hora de ver a história através de cada um, e loucura é uma característica muito relativa sim, que na minha visão não passa de um conjunto de idéias rejeitadas por uma sociedade específica.
Por fim, Martin não é machista e é um excelente autor, nada indica que ele seja machista (pelo menos não nas Crônicas).
O estranho do tópico é que o primeiro post deu a idéia, pelo menos pra mim, de que as pessoas iriam dar as suas opiniões quanto a este suposto machismo e sobre as personagens, não que deveríamos todos adotar uma visão única a respeito do assunto, é bem difícil discutir pontos de vista com o objetivo de colocar uma opinião acima das outras.