Juridicamente, anencefalia não é nem aborto, porque se não tem vida, não pode haver aborto. Claro, essa é a posição majoritária (e todo esse post é um parêntese).
Mas a mulher tinha que conseguir algum tipo de permissão judicial pra fazer aborto nesses casos, não? Mudou alguma coisa?
Pelo que eu pesquisei o congelamento é uma opção, não uma obrigatoriedade. Na Inglaterra eles oferecem duas opções, se você não deseja "utilizar" os embriões: doar para pesquisa ou para "adoção". De qualquer forma, congelar é só adiar um problema
Aqui no Brasil tiveram projetos de lei bem diferentes circulando, desde proibindo o descarte até regulando quanto tempo precisa ficar congelado antes de descartar. Não sei como é a lei atual. Tem pais que regula a produção dos embriões de forma a não se produzir mais do que o que será necessário para a fertilização in vitro.
Mas sim, congelar é só adiar o problema.
Que eu saiba, a lei de biossegurança prevê que embriões usados para pesquisa de células tronco sejam ou embriões inviáveis ou congelados a mais de 3 anos. Mas isso tudo é meio off-topic aqui