Sauron sabia sim que o anel estava com um pequenino, e pensava que este era Bilbo, mas conhecia-o só por nome... Essa sitação é explicada no livro, pois os orcs atacam os dos hobits, quando há a morte de Boromir e só não matam os dois porque tem ordem superiores...
Mas quanto a Sauron saber da traição de Saruman, eu devo discordar, pois ambos ainda se comunicavam atraves da palantir, e até enviou reforços para Saruman (os que Frodo vê saindo de Moria), que irá confrontar o Abismo de Helen (esse ultimo nome acho que tá errado, se tiver me corrijam).
Mas quanto a Sauron saber da traição de Saruman, eu devo discordar, pois ambos ainda se comunicavam atraves da palantir, e até enviou reforços para Saruman (os que Frodo vê saindo de Moria), que irá confrontar o Abismo de Helen (esse ultimo nome acho que tá errado, se tiver me corrijam).