É dificil debater essas questões pelo fato de Tolkien constantemente rever e alterar suas histórias, de modo que não tmeos uma verão final da sua obra. Por exemplo, Celeborn é frequentemente citado como elfo Sindarin da corte de Thingol, pois essa é a versão apresentada no Silmarillion (e confirmada no SdA). Porém, Há ainda uma versão em que Celeborn é Teleporno, neto de Olwe dos Falmari de Alqualonde em Valinor.
Quanto aos orcs, a situação é parecida. Temos duas versões principais: a apresentada nos livros publicados e uma que ele apresenta em suas cartas, se não me engano.
Segundo a versão publicada, os orc seriam elfos corrompidos por Melkor. Seria uma corrupção mental (eles eram criados e treinados para matar) e física, mas até onde sei não é possivel haver uma corrupção espiritual, das almas dos elfos. Possivelmente, Melkor continuou suas experiências, por exemplo adcionando sangue humano em suas criaturas. Como isso era feito (seleção artificial, engenharia genética ou "feitiçaria" msm) eu naum sei dizer. Quanto à imortalidade, do ponto de vista dessa versão, creio que eles não seriam imortais, pois é dito que elfos podem morrer de doenças, e a natureza (ou estado) órquico poderia ser sim considerada uma doença, afinal elfos não foram feitos para serem orcs
Na outra versão, tb apresentada por Tolkien, os orcs seriam seres sem alma. Tolkien diz que seres como aquele cão de caça de Oromë, as águias e os orcs poderiam muito bem ser inteligentes sem terem almas (é claro, isso é a concepção dele). Pra mim isso é algo como uma fuga de Tolkien (não em um sentido pejorativo, mas inteligente) de um terreno extremamente perigoso (descendência das águias, almas dos orcs, dragões), ao dizer que esses seres seriam apenas "animais inteligentes" ou "míseros fantoches"
Porém, essa não eh a versão publicada no Silma (que dá a entender por exemplo que as Águias seriam como os Ents, seres que apareceram na Música e aos quais foi concedida alma)