E ela foi a mãe de Idril Celebrindal que se casou com Elrond
Então Sara,
Idril Celebrindal era a filha única de Turgon que se casou com Tuor era mãe de Eärendil e, por conseqüência, avó de Elrond.
Agora ao post:
Acredito que a pequena participação de Galadriel e também de Elrond, no período de tempo em que se passa a Trilogia d'O Senhor dos Anéis, se dá ao fato de o tempo dos Elfos na Terra-média estar bem perto do seu final. Porém, Elrond teve uma vida mais ativa na luta contra Sauron até a metade da Terceira Era do Sol, depois disso começou a ficar aparente o Domíno dos Homens e, até onde eu me lembro, Galadriel não teve uma vida tão ativa assim, sem desmerecer o feito de seus encantamentos de proteção que abrangeram TODA Lothlórien.
Tirando Galadriel não houve outra Elfa da Família dos Noldor que tenha se destacado, não consigo me lembrar de nenhuma outra, e como Celeborn é dito ser da Família dos Teleri, linhagem dos Sindarin (não há algo que confirme 100% sua ascendência) ele provavelmente teria se casado com uma Elfa dos Sindarin e provavelmente Lothlórien não chegaria a existir, ao menos não seria nem de longe o que foi.
Dependendo das circusntâncias, e do desespero é claro, Nenya poderia ficar com ele, já que ele tinha ligações com a Casa de Elwë e Olwë (senhores dos Teleri).
A questão do espelho no qual Frodo olha nem é tão importante assim, o que pesaria mais seria a falta de um dos presentes dela à Comitiva, a Luz de Eärendil. Isso sim faria uma diferença tremenda.
Mais sobre Celeborn
Elrond poderia ter se casado com uma outra representante da Casa dos Noldor que vivesse em Eregion na época em que ele liderou seu exército para resgatar os moradores de Eregion das garras de Sauron, porém essa "outra" não chegaria nem aos pés do que teria sido qualquer descendente deixado por Galadriel, se ela tivesse sobrevivido à Primeira Era.
Supondo que do casamento de Elrond nascesse uma filha, Aragorn poderia muito bem se casar com ela, se ela tivesse a mesma força de vontade que Arwen teve para renunciar à sua vida de Eldar. Ou então ele poderia ter se casado com Éowyn tendo em vista que ela só viria a conhecer o Faramir depois da Batalha dos Campos de Pelennor, aí quem ficaria sem esposa seria o Faramir...